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切成,汁水,一寸,九成,小火
提問: 茶樹菇燒肉的做法？ 問題補充: 医师解答: 方法非常簡單
（1）茶樹菇先泡發，剪去跟蒂，切成約一寸長左右的段（至少過了七八次的水，因為那水象醬湯一樣濃）
（2）紅燒肉的燒法，至肉九成爛時放入茶樹菇，放鹽，糖添水繼續小火燉，至汁水將干時撒蔥花，收汁出鍋 。

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